الأعشاب والتوابل - القيمة الغذائية والحماية من الأمراض غلاف ورقي عربي by Dr. Sahar Sultan - 2007

Name: الأعشاب والتوابل - القيمة الغذائية والحماية من الأمراض غلاف ورقي عربي by Dr. Sahar Sultan - 2007
Price: 240 EGP
Availability: InStock

السعر الحالي ,غير جيد

240.00جنية مصرى

200.00

شراء اﻵن بواسطة تجار نون

أقل سعر 200.00
أعلى سعر 240.00
آخر ارتفاع في السعر 20.0%

مواصفات الأعشاب والتوابل - القيمة الغذائية والحماية من الأمراض غلاف ورقي عربي by Dr. Sahar Sultan - 2007

الوصف
مواصفات المنتج

الكاتب 1: Dr. Sahar Sultan
وصف الكتاب: كلمة "عشب" في علم النبات تستخدم للدلالة على أي نبات تحتوي أنسجته على عصارة، بصرف النظر عن مجال استخدامه. بينما يرى بعض العلماء عند تعريفهم "للعشب" أنه يعني أي نبات له قيمة اقتصادية سواء أكانت فائدة طبية أو عطرية أو فائدة مطهرة. ونتيجة لمعرفة القيمة الاقتصادية لهذه النباتات، مما أدى ذلك إلى زيادة انتشار مزارع الأعشاب والنباتات في الوقت الحالي عن السنوات السابقة، حيث يتم خلط مجموعة من النباتات المتقاربة في الطعم والرائحة لإنتاج خلطات جديدة من التوابل والبهارات. وقد اعتبرت الدراسات التاريخية أن التوابل هي النباتات التي تنمو في المناطق الاستوائية الحارة بينما الأعشاب هي النباتات التي تنمو في المناطق المعتدلة. وتتميز كلا المجموعتين "الأعشاب والتوابل" بالرائحة النفاذة والطعم الحاد اللاذع أو الحريف، كما تتشكل بعضها بألوان مميزة.
رقم الإصدار: First
رقم الكتاب المعياري الدولي 13: 9789773770549
اللغة: العربية
تاريخ النشر: 2007
الناشر: Arab Nile Group