المونك فروت: هو مُحلي طبيعي وآمن، بديل لسكر المائدة، يُستخلَص من فاكهه الراهب (المونك فروت) التي تنبُت في جنوب شرق آسيا، حيث تُطحَن ويُجمَع عصيرها، ويُستخلص منه مركب الموغروسايد (Mogroside المسؤول عن طعم الحلاوة فيه، والذي تتراوح نسبة حلاوته ما يقارب (150-300) مرة أكثر من السكر العادي.
يتميز مُحلي أزكى مونك فروت الطبيعي المكوّن من مُستخلص فاكهة الراهب، والإريثريتول بأنه يجمع بين الجودة، والكمية المناسبة للحصول على أفضل طعم.